橄榄菜比较特殊，橄榄不仅口感非常的比较不错，而且橄榄菜中富含对人体有益的好吃营养元素非常的丰富，橄榄菜的又有营养做法是有很多的，那么橄榄菜怎么做比较好吃呢？这是橄榄很多朋友都非常想了解的问题，下面将为大家讲解关于橄榄菜的比较做法。

　橄榄菜炒小笋

　主料：准备一斤春笋。好吃

　辅料：四十克橄榄菜，又有营养二十克柿子椒。橄榄

　调料：三十克色拉油，比较三克盐，好吃三克味精，又有营养两克酱油，橄榄十克大葱，比较十克大蒜（白皮），好吃十克香油。

　做法：

　1、先把小笋切圆圈形，沸水焯后下锅炒干水分；红椒切末；葱切花；蒜切末。

　2、锅置旺火上，下入色拉油，下蒜末煸香，倒入小笋炒香，加酱油上色，下入橄榄菜、红椒末、加精盐、味精，炒拌入味，淋香油撒葱花，出锅装盘即可。

　橄榄菜炒小笋的特色：小笋松脆爽口，非常的新鲜，可以作为下饭的菜肴进行食用。

　功效：橄榄菜炒小笋可以促进人的食欲。

　橄榄菜爆四季豆

　材料：准备一斤四季豆、一斤橄榄菜、适量油和干辣椒粉。

　做法：

　1、四季豆1斤，切成粒；橄榄菜适量；锅里去油烧热，倒入四季豆开大火爆炒，炒至四季豆变色。

　2、加入适量的干辣椒粉和橄榄菜，大火翻炒，闻到辣椒的香气，转小火加入适量的盐和味精翻炒均匀，淋少量的油，翻炒稍许，起锅。

　功效：橄榄菜爆四季豆鲜香可口，能够改善自己的口味，非常适合在食欲欠佳时吃这道菜。

　以上介绍的这几种橄榄菜的做法非常具有特色，口感上是相当爽口的，而且做法也比较简便，如果没有吃过这两种菜肴的话，那么一定要试一试，相信大家肯定会喜欢的，当然选择的食材一定要优质，这样才更美味健康，希望本文的讲解能给各位有用。

(责任编辑：社会生活)